Mes: septiembre 2014

La salida de la cetosis: Momento clave de la Dieta Proteinada.

  No solo porque es un momento de transición metabólica donde ocurren cambios fisiológicos importantes sino, también, por el estado emotivo en el cual se encuentra el paciente y las frecuentes presiones sociales a las que a partir de este momento estará expuesto.   Como sabemos, las 2 primeras fases

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Obesidad y sobrepeso. Epidemiología y repercusiones.

  La gravedad del problema a día de hoy. Epidemiología Según la OMS, la obesidad y el sobrepeso han alcanzado cifras de epidemia a nivel mundial (1).  Por lo que respecta a la obesidad, su prevalencia se duplicó entre 1980 y 2008 en todas las regiones del mundo, hasta el

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