La gravedad del problema a día de hoy. Epidemiología Según la OMS, la obesidad y el sobrepeso han alcanzado cifras de epidemia a nivel mundial (1). Por lo que respecta a la obesidad, su prevalencia se duplicó entre 1980 y 2008 en todas las regiones del mundo, hasta el punto de que, a día … Leer más
Durante años, Exequiel Ojeda compartió dos pasiones contrapuestas: el deporte y la comida. Con 21 kilos de sobrepeso jugaba tenis, poniendo en serio riesgo su salud. La rotura de los ligamentos de su pierna lo hizo darse cuenta de que debía adelgazar, y no solamente por un factor estético. “Sufría molestias articulares, dormía mal y … Leer más
Cada vez tenemos más información acerca de las diferentes aplicaciones que la dietas cetogénicas tienen en medicina, además de su conocida utilización para la pérdida de peso. Sin embargo, aún surgen reticencias, por parte de la comunidad médica inclusive, seguramente vinculados al desconocimiento de las diferencias conceptuales que existen entre la “cetosis” y por … Leer más
¡El PELIGRO de no suplementar adecuadamente una pérdida de peso pone en riesgo la vida! Para perder peso hay que comer menos y gastar más, pero ciertas propuestas metabólicas conseguidas con una alimentación especial, nos pueden llevar a estados carenciales y a trastornos importantes en nuestro organismo si no se suplementan correctamente. Para … Leer más
La moda de las dietas basada en proteínas es cíclica. En los últimos 10 años, el auge de las proteínas ha llevado a las personas con sobrepeso al uso indiscriminado y sin control de diversas propuestas terapéuticas. Unas curan, otras pueden matar. DIETA PROTEINADA Y DIETA DUKAN: ¡¡MUY DIFERENTES!! INTRODUCCION “Dieta” es … Leer más
La Dieta Proteinada es carencial por sí misma y precisa la suplementación con minerales y vitaminas para evitar déficits y también evitar alteraciones iónicas. No hacerlo pone en riesgo al paciente que puede evolucionar hacia un accidente cardíaco que le puede llevar a la muerte. Es frecuente observar que algunos pacientes consumen una cantidad menor del … Leer más
La Importancia de las Proteínas en la alimentación para mantener el peso. Estudio DiOgenes. A finales de 2010, se conocieron los resultados, a través en la prestigiosa revista New England Journal of Medicine, del estudio DiÓgenes, acrónimo de Dieta, Obesidad y Genes. Este estudio a gran escala y aleatorio tenia el objetivo evaluar … Leer más
Leer másEntrevista al Dr. Molins con María Pastora para el canal Bariátrico.cl